Ristorante "Il Capriolo" - Prato

Nel 1961 venne inaugurato dalla Signora Ofelia il primo grande ristorante a Prato, “Il Capriolo”: specialità toscane. A 50 anni esatti dalla sua prima apertura e dopo un periodo di cessazione dell’attività, il ristorante ha riaperto sotto la cura dei bis-nipoti della fondatrice. Il locale si ripropone di mantenere i piatti della tradizione, grazie alla grande griglia a carbone e legna ed alla ricerca di filiere corte per carne e verdura.

La nostra cucina
Il Capriolo propone un menù molto vario, grazie alla versatilità dalla sua cucina, alla disponibilità della griglia a carbone e del forno a legna. Il menù pone le sue radici nella tradizione ma cercando di attualizzarla e rinnovarla grazie alle idee dello Chef Tommaso, sempre pronto a proporre piatti di sapore od interpretazione più moderni e cosmopoliti.

Gala di Beneficenza – CheForPrato

Gala di Beneficenza – CheForPrato
Vi invitiamo al Galà di beneficenza “CheForPrato“, che si terrà lunedì 19 Giugno presso la Villa il Mulinaccio di Vaiano. L’intero ricavato sarà devoluto alle famiglie... Continua a leggere

Eat Prato 2017

Eat Prato 2017
Tutta la tradizione e l’eccellenza enogastronimica del territorio pratese in 3 giorni di degustazioni ed eventi. 9-10-11 Giugno 2017! La manifestazione si snoderò per l’intera... Continua a leggere

Toscana in Bocca 2017

Toscana in Bocca 2017
Dal 21 al 25 Aprile 2017 saremo presenti alla nuova edizione della manifestazione “la toscana in bocca“, che si terrà a Pistoia nell’area espositiva “la... Continua a leggere

Il Ristorante "il Capriolo" torna alla Gestione Originale: 1961-2011

Dopo 50 anni di attività a Prato, il ristorante "il Capriolo" torna alla sua gestione originale, rinnovando i valori della sua tradizione.
Da aprile 2011 vi aspettimo per riscoprire la nostra cucina, la nostra selezione di vini, i rinnovati locali, il wine-bar e lo spazio cafeteria.
Powered by Tempera & WordPress.

Informativa uso dei COOKIE: In ottemperanza alle normative vigenti si informa che questo sito non utilizza alcun cookie di profilazione. Sono tuttavia utilizzati cookie di terze parti legati alla presenza dei “social plugin” e "web analytics". Navigando in questo sito si accettano le condizoini. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi