L’Arcipelago del Gusto – Elba Taste

Martedì 6 Marzo saranno nostri ospiti Teatro Bistro & Wine Bar e l’Az.Agricola “La Faccenda” dell’Isola d’Elba! Tutti insieme vi proporremo una cena con degustazione di vini, nell’ambito della manifestazione L’Arcipelago del Gusto di Elba Taste e Vetrina toscana.

 

Menù della serata:

  • Palamita con erbe aromatiche e maionese con arance dell’Elba – Vermentino DOC 2017 La Faccenda
  • Risotto ai frutti di mare con popcorn di riso – Elba Rosato DOC 2017 a Faccenda
  • Baccalà marinato in aceto balsamico tradizionale con salsa di fagioli e pane integrale – Elba Rosso DOC 2015 La Faccenda
  • Pere cotte nell’aleatico passito DOCG con crema pasticcera – Moscato passito DOC La Faccenda

 

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