Menu e Cucina

Sei al ristorante?

Durante la Fase2 il menù sarà disponibile solo per i clienti al tavolo, che dovranno indicare la loro presenza al ristorante.
Se sei al Ristorante il Capriolo e hai perso il link per il menù, inserisci di nuovo i dati CLICCANDO QUI.

Sei a casa ma vuoi vedere il menu?

Se sei a casa e vuoi visionare il “menù al tavolo”, possiamo inviartelo su WhatsAPP. Clicca qua sotto e richiedi un contatto, potrai poi scriverci e richiedere il menù in pdf.

Per tutte le altre news: segui gli aggiornamenti settimanali!

preferisci restare a casa: ecco il nostro Asporto!

Vedi il MENU e ORDINA ASPORTO online

Menu ASPORTO

Antipasti di Mare

---

Insalata di Polpo e Pomodorini

8 EUR

(molluschi)

---

Tartare di Mare

10 EUR

Scegli il tipo: (aggiungi una tartare alla volta per ordine multiplo)

---

Pepata di Cozze

8 EUR

(molluschi)

---

Mantecato di Baccalà con Pomodorino Affumicato

8 EUR

(glutine, Uova, Latticini)

---

Degustazione Cruda di Crostacei e Ostriche

35 EUR

8 scampi - 3 ostriche - 3 gamberoni - 3 gamberi rossi

---

Componi il tuo Crudo di Mare

0 EUR

scegli tu i pezzi che vuoi!

---

Antipasti di Terra

---

Selezione di Crostini su Bozza di Prato

6 EUR

Lardo Noci e Miele, Fegatini di Pollo alla Pratese, Concassée di Pomodorini, Funghetti di Stagione (glutine, latticini, sedano)

---

Le nostre Tartare!

8 EUR

Scegli il tipo: (aggiungi una tartare alla volta per ordine multiplo)

---

Trionfo di Salumi Toscani

10 EUR

(latticini, Frutta Guscio)

---

Tortino di Carciofi su crema di patate alla cenere

8 EUR

(glutine, uova, latticini)

---

Primi Piatti

---

Tortelli di Patate al Carmignano Burro e Salvia su Crema di Cavolo Nero

12 EUR

(glutine, Uovo, latticini, frutta guscio)

---

Paccheri di Gragnano con Ragù a scelta

10 EUR

(glutine, uovo, latticini, sedano, anidride solforosa)

---

Pappardelle Integrali GranPrato con Ragù di Maialino al Finochietto

10 EUR

(glutine, uovo, latticini, sedano, anidride solforosa)

---

Spaghetti al pomodoro

6 EUR

(glutine, sedano)

---

Spaghetti alla Carbonara (di terra)

8 EUR

(glutine, uova, latte)

---

Raviolone agli Scampi su Crema di Crostacei

12 EUR

(glutine, uovo, latticini, pesce)

---

Spaghetti alla Carbonara di Mare

12 EUR

(glutine, uova, latticini, crostacei, molluschi, pesce)

---

Spaghetti allo Scoglio

12 EUR

(glutine, crostacei, molluschi, pesce)

---

Paccheri alla Trabaccolara di Mare

12 EUR

(glutine, pesce)

---

Lasagnetta di Mare con Asparagi su crema al Nero di Seppia

12 EUR

(glutine, crostacei, uova, latte, pesce, molluschi)

---

Secondi alla Griglia

---

Tagliata Rucola e Grana

15 EUR

---

Gran Griglia Mista

15 EUR

Pollo, Costolette di Maiale, Salsicce, Tagliata di Manzo

---

Bistecca alla Fiorentina alla Brace (Maturata 90gg)

27 EUR

Scegli il peso: (I tagli inferiori a 1Kg potrebbero non avere il filetto)

---

La nostra bistecca da cuocere

0 EUR

Taglio di bistecca da cuocere a casa - !!!NON COTTA!!!

---

Pollo al Mattone

10 EUR

---

Secondi Piatti

---

Peposo al Chianti

15 EUR

Selezione di Pepi: Bacca della Passione Etiope Pepe di Sichuan, Pepe Selvatico del Madagascar, Pepe Rosso Kampot, Pepe Lungo Cambogiano

---

Guazzetto di Gamberoni al Pomodoro

15 EUR

(crostacei, sedano)

---

Filetto di Orata al Cartoccio

15 EUR

(pesce)

---

Tagliata di Tonno su Misticanza

15 EUR

(pesce

---

Pesce Fresco del Giorno al Sale

35 EUR

Porzione di circa 1Kg - adeguata per due persone - (pesce)

---

Contorni

---

Verdure alla Griglia

5 EUR

---

Spinaci Saltati in padella

4 EUR

---

Patate al Forno

4 EUR

---

Pizzeria

---

Margherita

6 EUR

---

Capriolo

8 EUR

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana

---

Napoli

7 EUR

---

Bufalina

7 EUR

---

Prosciutto e Funghi

7.5 EUR

---

Calabrese

7.5 EUR

pomodoro, mozzarella, scamrza, rucola

---

Scamorzata

7.5 EUR

pomodoro, mozzarella, scamorza, rucola

---

Siciliana

7.5 EUR

pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano

---

Capricciosa

8 EUR

---

4 Stagioni

8 EUR

---

4 Formaggi

8 EUR

---

Porcinata

8 EUR

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pomodorini

---

Vegetariana

9 EUR

pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni

---

Contadina

9 EUR

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, grana, rucola

---

Americana

9 EUR

pomodoro, mozzarella, würst, salsiccia, salame piccante, peperoni

---

Parigina

9 EUR

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bufala, pomodorini

---

Frutti di Mare

10 EUR

pomodoro, cozze, vongole, calamari, code di gamberone

---

Bismark

10 EUR

pomodoro, mozzarella, cipolla, uovo, pancetta, funghi

---

Marinara

5 EUR

---

Pane Arabo

9 EUR

---

Covaccino all'olio

3 EUR

schiacciatina solo olio e sale

---

Covaccino Trevisano

7.5 EUR

Bianca - mozzarella, scamorza, radicchio rosso

---

Speck e Gorgonzola

8 EUR

Bianca - mozzarella, gorgonzola speck

---

Caprese

8 EUR

Bianca - mozzarella, bufala, pomodorini

---

Covaccino tartufato

8 EUR

Bianca - mozzarella, funghi porcini, olio tartufato

---

Covaccino Capriccioso

9 EUR

Bianca - mozzarella, zucchine, melanzane, prosciutto cotto, bufala

---

Mari Verdi

10 EUR

Bianca - mozzarella, zucchine, code di gamberone, pomodorini

---

Covaccino Carpaccio

10 EUR

Bianca - mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana

---

Calzone Classico

7 EUR

mozzarella, prosciutto cotto

---

Calzone Piccante

8 EUR

mozzarella, gorgonzola, 'nduja, slamino

---

Calzone Scamorzato

8 EUR

mozzarella, scamorza, speck

---

Calzone Farcito

9 EUR

mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, salamino

---

Calzone Campano

9 EUR

mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza

---

Calzone Montanaro

9 EUR

mozzarella, funghi porcini, salsiccia, speck

---

Componi la tua Pizza

6 EUR

Base della pizza Margherita con ingredienti a scelta

---

Bar e Alcolici

---

Coca Cola 1l

5 EUR

bottiglia di vetro vintage

---

Bibite lattina

2 EUR

(aggiungi un tipo per volta per ordine multiplo)

---

Birre in bottiglia

3 EUR

birra chiara

---

Birra artigianale in bottiglia

10 EUR

---

Vini Consigliati a prezzo speciale

---

L'Insolito

15 EUR

Bianco - IGT Puglia Bio

---

Beneventano - Vinosia

10 EUR

Bianco - Falanghina IGT

---

Fattoria Ambra

10 EUR

Bianco - Trebbiano 100%

---

Cremant d'Alsace - Dopff au Moulin

28 EUR

Blanc de Noirs - Brut

---

San Lorenzo - Melini

8 EUR

Chianti DOCG

---

Centocamini - Villa Artimino - Carmignano

8 EUR

rosso - Toscana IGT

---

Neprica - Tormaresca - Salento IGT

12 EUR

rosso - 100% Negramaro

---

Sasyr - Rocca delle Macie - Toscana IGT

14 EUR

rosso - 60 % Sangiovese 40% Syrah

---

Ocra - Tenute Guicciardini Strozzi

20 EUR

Bolgheri DOC

---

Gewürztraminer - Villa vescovile

16 EUR

bianco - 100% gewürztraminer

---

Müller Thurgau

16 EUR

bianco - Valle Isarco DOC

---

Scalabrone - Bolgheri Rosato DOC

20 EUR

rosato

---

Calafuria - Salento IGT

20 EUR

rosato - 100% Negramaro

---

Sfoglia il menu da asporto completo in pdf:

ed ecco anche le pizze da asporto:

…e per bere da casa?

Con l’occasione i clienti potranno anche accedere alla nostra completa carta dei vini con uno sconto del 20% sul prezzo delle bottiglie.
Consulta la CARTA DEI VINI (prezzi da scontare):