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Olio Nuovo 2022 - Olio Extravergine di Oliva alta qualitàProva il nostro olio Nuovo. Oliveto dell'Azienda Agricola "La Fornace - Il Capriolo" - Frantio di Canento (Villa Rucellai) a Km0
Olio Nuovo 2022 - latta 5l
90 EUR
Olio Nuovo 2022 - Az. Agricola "La Fornace - Il Capriolo", oliveto di Canneto. Frantoio di Canneto presso Villa Rucellai. Latta da 5l
Olio Nuovo 2022 - bittiglia 500ml (mezzo litro)
12 EUR
Olio Nuovo 2022 - Az. Agricola "La Fornace - Il Capriolo", oliveto di Canneto. Frantoio di Canneto presso Villa Rucellai - Bottiglia 0,5l
Sfizi (di terra e di mare)Perchè non aggiungere qualcosa di sfizioso alle vostre pizze o ad un ordine di cucina?
Crocchette di Porcini e Maionese alla Paprika
5 EUR
(Glutine, Uova, Arachidi, Latticini)
Pralina di Ribollita con Crema di Cavolfiore
5 EUR
(Glutine, Uova, Arachidi, Latticini)
Crocchetta Gamberi e Maionese alla Paprika
5 EUR
(Glutine, Crostacei, Uova, Arachidi, Latticini)
Pralina di Baccalà con Crema di Cavolfiore
5 EUR
(Glutine, Uova, Pesce, Arachidi, Latticini)
Menù SMART - NovitàIl Capriolo in #SMARTEATING
Pollo al Mattone
12 EUR
con Patate Novelle al Rosmarino e Maionese Artigianale (Uova, Arachidi)
Salmone alla Griglia su Spinaci al Limone
12 EUR
(Pesce)
Verdure alla Griglia
5 EUR
Spinaci Saltati in padella
4 EUR
Patate al Forno
4 EUR
Antipasti di Terra
Selezione di Crostini su Bozza di Prato
7 EUR
Lardo Noci e Miele, Fegatini di Pollo alla Pratese, Concassée di Pomodorini, Funghetti di Stagione (Glutine, Latticini, Sedano; Anidride Solforosa)
Le nostre Tartare! Controfiletto Scelto di Scottona
From12 EUR
Scegli il tipo: (aggiungi una tartare alla volta per ordine multiplo) (senape, latte)
Trionfo di Salumi Toscani
12 EUR
(latticini, Frutta Guscio)
Assaggio di Formaggi Toscani
12 EUR
Marzolino, Pecorino Toscano DOP, Muffino di Capra, Pecorino a latte Crudo (latticini)
Assaggio di Antipasti di Terra
16 EUR
Tartare di Manzo, Quaglia porcini e castagne,o, Prosciutto Toscano, Mortadella di Prato, Crostino ai fegatini
Quaglia e Porcini
12 EUR
con mousse di castagne e sedano rapa al tamarindo
Mattonella di Melanzana al Forno, Pomodorini, Spuma di Bufala, Olive e Capperi
12 EUR
Antipasti di Mare
Tartare di Mare
From10 EUR
Scegli il tipo: (aggiungi una tartare alla volta per ordine multiplo)
Degustazione Cruda di Crostacei e Ostriche
38 EUR
5 Scampi del Mediterraneo - 3 Ostriche Fine de Claire Bretoni - 3 Gamberoni - 3 Gamberi Rossi Siciliani (Crostacei, Molluschi)
Assaggio Crudo di Crostacei e Ostriche
14 EUR
(Crostacei, Molluschi)
Componi il tuo Crudo di Mare
0 EUR
scegli tu i pezzi che vuoi!
Pepata di Cozze
10 EUR
Cozze Stufate in Pentola con Aglio in Camicia, Sfumato al Vino Bianco e Pepe Nero Macinato (Molluschi)
Polpo su cavolfiore
12 EUR
con salsa all'Erba cipollina
Gua Bao al pomodoro, sfilacciato di baccalà al timo e spinaci al Balsamico
12 EUR
Primi Piattidi terra e di mare
Paccheri di Pasta di Semola a Grana Grossa e Lenta Essicazione con Ragù a scelta
From12 EUR
(glutine, uovo, latticini, sedano, anidride solforosa)
Spaghetti alla Carbonara di Mare
14 EUR
Spaghetti a Lenta Essicazione alla Carbonara di Mare con Cozze di Olbia, Vongole Veraci dell’Adriatico, Code di Gamberone e Calamaretti (Glutine, Uova, Latticini, Crostacei, Molluschi, Pesce)
Spaghetti allo Scoglio
14 EUR
Spaghetti a Lenta Essicazione allo Scoglio con Cozze di Olbia, Vongole Veraci dell’Adriatico, Code di Gamberone e Calamaretti (Glutine, Uova, Latticini, Crostacei, Molluschi, Pesce)
Tagliatelle con Astice o Aragosta (secondo disponibilità)
22 EUR
Tagliatelle di Pasta di Semola Trafilata a Bronzo con Astice/Aragosta, la sua Bisque e Pomodorino Datterino
Pappardelle Integrali alla Farina GranPrato con Ragù di Maialino al Finocchietto Selvatico
12 EUR
(Glutine, Uovo; Latticini; Sedano)
Risotto allo Sgusciato di Mare
14 EUR
(Latticini, Crostacei, Molluschi, Pesce)
Tortelli di pesce spada, zucca, Oliver taggiasce su crema di ricotta di capra
14 EUR
(grano, uova, pesce, latte)
Tortelli di Ricotta di Cantagallo e Scorza di Limone con Pomodorini Freschi e Confit
14 EUR
(Grano, Uova, Solfiti, Latte)
Secondi di Mare e di TerraCarne e Pesce dalla nostra cucina con griglia a carbone e legna!
Bistecca di Lombata Scelta di Scottona alla Fiorentina alla Brace
From31 EUR
52€/Kg, Taglio minimo 600g (31€) - Scegli tu il peso: (I tagli inferiori a 1Kg potrebbero non avere il filetto)
Tagliata alla Brace di Controfiletto Scelto di Scottona
17 EUR
con Rucola Selvatica e Grana Padano (Latticini)
Gran Griglia Mista
17 EUR
Pollo, Costolette di Maiale, Salsicce
La nostra bistecca da cuocere
0 EUR
Taglio di bistecca da cuocere a casa - !!!NON COTTA!!!
Pollo al Mattone
12 EUR
con Patate al Rosmarino e Maionese Artigianale (Uova, Arachidi)
Pesce Fresco del Giorno alla Griglia Servito con Patate al Forno e Verdure alla Griglia
38 EUR
Porzione di circa un chilo, adeguata per due persone (Pesce)
Gran Griglia di Mare
22 EUR
Filetto di Orata del Mediterraneo, Gamberoni e Scampi Cotti nel loro Carapace, Trancio di Salmone Norvegese (Pesce, Crostacei)
Tagliata di Tonno
17 EUR
Cartoccio di Isolana con Filetto Orata del Mediterraneo
15 EUR
su Lamelle di Patate, Salsa di Pomodorini, Olive Taggiasche e Scorsa di Limone (Pesce, Sedano)
Pesce Fresco del Giorno in Crosta si Sale e Semola
38 EUR
Porzione di circa 1Kg - adeguata per due persone - [pesce, glutine (solo nella crosta esterna)]
Gamberi e Scampi alla Catalana con Frutta e Verdure Stagione con Citronette
18 EUR
(Crostacei, Sedano)
Contornisalute e gusto!
Verdure alla Griglia
5 EUR
Spinaci Saltati in padella
4 EUR
Patate al Forno
4 EUR
Dessertper concludere in dolcezza
Cheesecake Freddo
5 EUR
Tiramisu
5 EUR
(grano, uova, latte)
Semisfera ricotta e pistacchi
5 EUR
ricoperta al cioccolato croccante e nocciole (glutine, uova, latte, frutta a guscio)
Tortino di mele
5 EUR
con crema inglese
Pizzeriadal nostro forno a legna - NOVITA': impasto da farine BIO
Margherita
7 EUR
Capriolo
9 EUR
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana
Napoli
8 EUR
Bufalina
9 EUR
Prosciutto e Funghi
8 EUR
Calabrese
8 EUR
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, 'nduja
Scamorzata
8 EUR
pomodoro, mozzarella, scamorza, rucola
Siciliana
8 EUR
pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano
Capricciosa
9 EUR
4 Stagioni
9 EUR
4 Formaggi
9 EUR
Porcinata
9 EUR
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pomodorini
Vegetariana
10 EUR
pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla
Contadina
10 EUR
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, grana, rucola
Americana
10 EUR
pomodoro, mozzarella, würst, salsiccia, salame piccante, peperoni
Parigina
10 EUR
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bufala, pomodorini
Frutti di Mare
12 EUR
pomodoro, cozze, vongole, calamari, code di gamberone
Bismark
12 EUR
pomodoro, mozzarella, cipolla, uovo, pancetta, funghi
Marinara
6 EUR
Pane Arabo
9 EUR
Covaccino all'olio
4 EUR
schiacciatina solo olio e sale
Covaccino Trevisano
8 EUR
Bianca - mozzarella, scamorza, radicchio rosso
Speck e Gorgonzola
9 EUR
Bianca - mozzarella, gorgonzola speck
Caprese
9 EUR
Bianca - mozzarella, bufala, pomodorini
Covaccino tartufato
8.5 EUR
Bianca - mozzarella, funghi porcini, olio tartufato
Covaccino Capriccioso
10 EUR
Bianca - mozzarella, zucchine, melanzane, prosciutto cotto, bufala
Mari Verdi
11 EUR
Bianca - mozzarella, zucchine, code di gamberone, pomodorini
Covaccino Carpaccio
11 EUR
Bianca - mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana
Calzone Classico
8 EUR
mozzarella, prosciutto cotto
Calzone Piccante
10 EUR
mozzarella, gorgonzola, 'nduja, slamino
Calzone Scamorzato
9 EUR
mozzarella, scamorza, speck
Calzone Farcito
10 EUR
mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, salamino
Calzone Campano
10 EUR
mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza
Calzone Montanaro
10 EUR
mozzarella, funghi porcini, salsiccia, speck
Componi la tua Pizza
7 EUR
Base della pizza Margherita con ingredienti a scelta
la "T"
16 EUR
salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte italiano, carpaccio di Tonno fresco, cipolle rosse di Tropea IGP, olive taggiasche
Burratina
12 EUR
salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte italiano, burrata di Adria, pomodorini ciliegino
Alpeggio
12 EUR
salsa di pomodorini ciliegino aromatizzati al timo, mozzarella fior di latte italiano, rucola fresca, formaggio caprino, pancetta
La Conserveria - Pizza Solidale
11 EUR
mozzarella fiordilatte, zucchine agrodolci, cipolle, gorgonzola, uovo - scopri di più sulle pizze solidali qui: www.ristorantecapriolo.it/pizze-solidali
Marinara all'Aglione - Pizza Solidale
9 EUR
salsa di pomodorini ciliegino, aglio, steli di aglione in agrodolce, origano - Scopri di più sulle pizze solidali qui: www.ristorantecapriolo.it/pizze-solidali
Bar e Alcolici
Bibite lattina
From2 EUR
(aggiungi un tipo per volta per ordine multiplo)
Birre in bottiglia
From3 EUR
birra chiara
Birra artigianale in bottiglia
10 EUR
