"Il Capriolo" Ristorante
di Carne e di Pesce a Prato

Nel 1961 venne inaugurato dalla Signora Ofelia il primo grande ristorante a Prato, “Il Capriolo”: specialità toscane.
Nel 2011, a 50 anni esatti dalla sua prima apertura e dopo un periodo di cessazione dell’attività, il ristorante ha riaperto sotto la cura dei bis-nipoti della fondatrice.
Il locale si ripropone di mantenere i piatti della tradizione, grazie alla grande griglia a carbone e legna ed alla ricerca di filiere corte per carne e verdura. Crediamo, tuttavia, che il passato debba essere anche rinnovato, per questo all’interno del menù troverete piatti dal sapore ed interpretazione più moderni e cosmopoliti.

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Pranzo di Natale 2022

Pranzo di Natale 2022
Il menù perfetto per il vostro pranzo di Natale al ristorante o in asporto- 25 Dicembre 2022 a Prato

TAPO – Prato in tavola

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TAPO iniziativa enogastronomica a Prato, dal 12 Novembre a fine Dicembre. Ricette tipiche toscane, che mettono in luce l’intera filiera di produttori, botteghe e ristoranti, per regalare ai visitatori un’esperienza fatta di gusto e tradizione direttamente a chilometro zero.

Cenone di Fine Anno 2022-2023

Cenone di Fine Anno 2022-2023
Menù per il cenone di fine anno. Salutiamo insieme il 2022 e brindiamo al 2023! Cenone di San Silvetro a Prato - Ristorante il Capriolo

La nostra cucina: specialità alla brace, ristorante di pesce e pizzeria... anche da asporto

Il Capriolo propone un menu molto vario, grazie alla versatilità dalla sua cucina, alla disponibilità della griglia a carbone e del forno a legna. Il menù pone le sue radici nella tradizione ma cercando di attualizzarla e rinnovarla grazie alle idee dello Chef Tommaso, sempre pronto a proporre piatti di sapore od interpretazione più moderni e cosmopoliti.
Dal 2011 il Ristorante "il Capriolo" è tornato alla Gestione Originale del 1961, rinnovando i valori della sua tradizione e dando valore agli oltre 60 anni di attività.
Vi aspettiamo per riscoprire la nostra cucina, la nostra selezione di vini, i locali rinnovati recuperando gli interno originali e rimodernando lo spazio esterno.

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