"Il Capriolo" Ristorante
di Carne e di Pesce a Prato
Dal 1961, il Ristorante Il Capriolo rappresenta un punto di riferimento nella ristorazione a Prato, Toscana. Fondato dalla Signora Ofelia, è stato il primo grande ristorante della città, celebre per le sue specialità toscane.
Nel 2011, esattamente 50 anni dopo l'apertura, i bis-nipoti della fondatrice hanno riportato in auge questo storico ristorante di Prato. La nostra filosofia è radicata nella tradizione culinaria toscana, che onoriamo grazie alla nostra autentica griglia a carbone e legna, in funzione fin dalla prima inaugurazione. Selezioniamo con cura gli ingredienti, per garantire la freschezza e l'autenticità dei sapori.
Pur rimanendo fedeli alle ricette tradizionali toscane, crediamo nell'importanza di rinnovare il passato per esaltarne il valore. Per questo, il nostro menù offre anche piatti moderni e cosmopoliti, con sapori e interpretazioni innovative, pensati per soddisfare tutti i palati alla ricerca di ristoranti a Prato con un tocco di originalità. Saremo il tuo ristorante di fiducia per gustare un'autentica cucina toscana rivisitata!
Nel 2011, esattamente 50 anni dopo l'apertura, i bis-nipoti della fondatrice hanno riportato in auge questo storico ristorante di Prato. La nostra filosofia è radicata nella tradizione culinaria toscana, che onoriamo grazie alla nostra autentica griglia a carbone e legna, in funzione fin dalla prima inaugurazione. Selezioniamo con cura gli ingredienti, per garantire la freschezza e l'autenticità dei sapori.
Pur rimanendo fedeli alle ricette tradizionali toscane, crediamo nell'importanza di rinnovare il passato per esaltarne il valore. Per questo, il nostro menù offre anche piatti moderni e cosmopoliti, con sapori e interpretazioni innovative, pensati per soddisfare tutti i palati alla ricerca di ristoranti a Prato con un tocco di originalità. Saremo il tuo ristorante di fiducia per gustare un'autentica cucina toscana rivisitata!
Pranzo di Pasqua 2025
Scopri il menù di Pasqua 2025 del Ristorante Il Capriolo a Prato: piatti tradizionali rivisitati con creatività, ingredienti freschi e sapori autentici. Prenota ora!
Conosciamo meglio il tartufo
Conosciamo meglio il Tartufo Toscano, le varietà sul nostro territorio e la sua stagionalità!
Asporto a Prato
Siamo in “SMART-EATING” Cerchiamo di dare il massimo ai nostri clienti anche quando decidono di gustare i nostri piatti da casa.Per questo il nostro servizio...
La nostra cucina: specialità alla brace, ristorante di pesce e pizzeria... anche da asporto
La nostra cucina versatile offre un menu vario capace di soddisfare ogni desiderio. Grazie alla nostra griglia a carbone e al forno a legna, prepariamo piatti della tradizione toscana con un sapore autentico e inconfondibile.
Il nostro menu affonda le sue radici nella cucina tradizionale toscana, ma con un occhio sempre rivolto al futuro. Lo Chef Tommaso reinterpreta i classici con creatività, proponendo piatti dal sapore e dall'interpretazione moderni e cosmopoliti. Questa fusione tra tradizione e innovazione rende la nostra offerta culinaria unica, capace di proporre piatti autentici anche con sapori e interpretazioni moderne e cosmopolite.
Vieni a scoprire la varietà e la qualità del nostro menu!
Dal 2011 il Ristorante "il Capriolo" è tornato alla Gestione Originale del 1961, rinnovando i valori della sua tradizione e dando valore agli oltre 60 anni di attività.
Vi aspettiamo per riscoprire la nostra cucina, la nostra selezione di vini e i locali rinnovati recuperando gli interni originali e rimodernando lo spazio esterno.
Il nostro menu affonda le sue radici nella cucina tradizionale toscana, ma con un occhio sempre rivolto al futuro. Lo Chef Tommaso reinterpreta i classici con creatività, proponendo piatti dal sapore e dall'interpretazione moderni e cosmopoliti. Questa fusione tra tradizione e innovazione rende la nostra offerta culinaria unica, capace di proporre piatti autentici anche con sapori e interpretazioni moderne e cosmopolite.
Vieni a scoprire la varietà e la qualità del nostro menu!
Dal 2011 il Ristorante "il Capriolo" è tornato alla Gestione Originale del 1961, rinnovando i valori della sua tradizione e dando valore agli oltre 60 anni di attività.
Vi aspettiamo per riscoprire la nostra cucina, la nostra selezione di vini e i locali rinnovati recuperando gli interni originali e rimodernando lo spazio esterno.