"Il Capriolo" Ristorante
di Carne e di Pesce a Prato
Dal 1961, il Ristorante Il Capriolo rappresenta un punto di riferimento nella ristorazione a Prato, Toscana. Fondato dalla Signora Ofelia, è stato il primo grande ristorante della città, celebre per le sue specialità toscane.
Nel 2011, esattamente 50 anni dopo l'apertura, i bis-nipoti della fondatrice hanno riportato in auge questo storico ristorante di Prato. La nostra filosofia è radicata nella tradizione culinaria toscana, che onoriamo grazie alla nostra autentica griglia a carbone e legna, in funzione fin dalla prima inaugurazione. Selezioniamo con cura gli ingredienti, per garantire la freschezza e l'autenticità dei sapori.
Pur rimanendo fedeli alle ricette tradizionali toscane, crediamo nell'importanza di rinnovare il passato per esaltarne il valore. Per questo, il nostro menù offre anche piatti moderni e cosmopoliti, con sapori e interpretazioni innovative, pensati per soddisfare tutti i palati alla ricerca di ristoranti a Prato con un tocco di originalità. Saremo il tuo ristorante di fiducia per gustare un'autentica cucina toscana rivisitata!
Nel 2011, esattamente 50 anni dopo l'apertura, i bis-nipoti della fondatrice hanno riportato in auge questo storico ristorante di Prato. La nostra filosofia è radicata nella tradizione culinaria toscana, che onoriamo grazie alla nostra autentica griglia a carbone e legna, in funzione fin dalla prima inaugurazione. Selezioniamo con cura gli ingredienti, per garantire la freschezza e l'autenticità dei sapori.
Pur rimanendo fedeli alle ricette tradizionali toscane, crediamo nell'importanza di rinnovare il passato per esaltarne il valore. Per questo, il nostro menù offre anche piatti moderni e cosmopoliti, con sapori e interpretazioni innovative, pensati per soddisfare tutti i palati alla ricerca di ristoranti a Prato con un tocco di originalità. Saremo il tuo ristorante di fiducia per gustare un'autentica cucina toscana rivisitata!
Pranzo di Pasqua 2025
Conosciamo meglio il tartufo
Asporto a Prato
La nostra cucina: specialità alla brace, ristorante di pesce e pizzeria... anche da asporto
La nostra cucina versatile offre un menu vario capace di soddisfare ogni desiderio. Grazie alla nostra griglia a carbone e al forno a legna, prepariamo piatti della tradizione toscana con un sapore autentico e inconfondibile.
Il nostro menu affonda le sue radici nella cucina tradizionale toscana, ma con un occhio sempre rivolto al futuro. Lo Chef Tommaso reinterpreta i classici con creatività, proponendo piatti dal sapore e dall'interpretazione moderni e cosmopoliti. Questa fusione tra tradizione e innovazione rende la nostra offerta culinaria unica, capace di proporre piatti autentici anche con sapori e interpretazioni moderne e cosmopolite.
Vieni a scoprire la varietà e la qualità del nostro menu!
Dal 2011 il Ristorante "il Capriolo" è tornato alla Gestione Originale del 1961, rinnovando i valori della sua tradizione e dando valore agli oltre 60 anni di attività.
Vi aspettiamo per riscoprire la nostra cucina, la nostra selezione di vini e i locali rinnovati recuperando gli interni originali e rimodernando lo spazio esterno.
Il nostro menu affonda le sue radici nella cucina tradizionale toscana, ma con un occhio sempre rivolto al futuro. Lo Chef Tommaso reinterpreta i classici con creatività, proponendo piatti dal sapore e dall'interpretazione moderni e cosmopoliti. Questa fusione tra tradizione e innovazione rende la nostra offerta culinaria unica, capace di proporre piatti autentici anche con sapori e interpretazioni moderne e cosmopolite.
Vieni a scoprire la varietà e la qualità del nostro menu!
Dal 2011 il Ristorante "il Capriolo" è tornato alla Gestione Originale del 1961, rinnovando i valori della sua tradizione e dando valore agli oltre 60 anni di attività.
Vi aspettiamo per riscoprire la nostra cucina, la nostra selezione di vini e i locali rinnovati recuperando gli interni originali e rimodernando lo spazio esterno.