Sfumature di Salmone

Affumicatura del salmone su legna

In collaborazione con il magazine online “Retrogusti“, abbiamo creato una serata speciale per esplorare le diverse sfumature di sapore del salmone e le tecniche di affumicatura che lo rendono così speciale. Questa serata unica sarà un viaggio sensoriale dedicato all’affumicatura del salmone, una tecnica che trasforma il pesce in una…

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Promozione Asporto “fusion”

I nostri tre piatti speciali per il Capodanno cinese 2025 saranno disponibili anche per gli ordini di asporto e delivery. Per chi vuole assaggiarli tutti e tre abbiamo anche un menù in promozione. Dove ordinare? ASPORTO: potete ordinare in asporto: DELIVERY: se preferite la consegna a casa siamo presenti sulla…

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Capodanno Cinese 2025

Piatti fusion di cucina Toscana per il capodanno cinese a Prato

Sapori Toscani con un tocco fusion Unisciti a noi per celebrare il Capodanno Cinese e iniziare al meglio l’anno del serpente. Il miglior modo per entrare nel mood della festa passa sicuramente dalla cucina. Abbiamo creato con cura una selezione di tre piatti, che arricchiranno temporaneamente il nostro menù dal…

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Toscana in Bocca 2024

La Toscana in bocca 2024 - Prato - 7 e 8 Giugno - Castello Imperatore

Prato 7-8 Giugno 2024: Alla corte dell’Imperatore Un percorso alla scoperta dei sapori toscani immersi nel luogo simbolo della città di Prato. Proposte degustazione dei migliori chef, pasticceri e bartender del territorio. INGRESSO LIBERO dalle 19:00 alle 24:00. Saremo presenti con il nostro “Polpo Cacciuccato” Scopri di più su: ~…

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Giornata della Ristorazione

23 Aprile 2023 - Giornata della ristorazione

Quando: 28 aprile 2023Dove: al Capriolo e in molti altri ristoranti associati FIPEPerchè: per celebrare il il senso di comunità che passa anche attraverso la ristorazione, un’occasione in più per fare beneficienza! La Giornata della Ristorazione, un evento speciale per chi come noi fa della cucina e dell’ospitalità la propria…

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